El Granero Integral gluten de trigo, 500 g

Código nacional:000939

¿Qué es y para qué sirve El Granero Integral Gluten de Trigo, 500 g?

El Granero Integral Gluten de Trigo, 500 g, es una proteína vegetal emulgente y gelificante de alto valor nutricional.

Sirve para aportar volumen y consistencia a gran variedad de recetas. De este modo, ayuda a que las masas esponjen e impide que la receta final se deshaga.

Suele utilizarse en recetas vegetarianas y veganas, así como en la elaboración de seitán o “carne vegetal”.

¿Qué beneficios aporta?

• Alto en proteína vegetal.
• Producto integral rico en fibras.
• Esponja y condensa las recetas.
• Producto vegano.

¿Cómo tomar El Granero Integral Gluten de Trigo, 500 g?

Mezclar con un poco de agua hasta que obtenga consistencia.

Presentación

Bolsa de 500 g.

Consejo Farmacéutico

El gluten de trigo de El Granero Integral, disponible en formato de 500 g, es un ingrediente versátil que se recomienda para enriquecer recetas de panadería y repostería. Este producto es conocido por su capacidad para mejorar la elasticidad y textura de las masas, lo que favorece la obtención de panes más esponjosos y con mejor estructura. Se sugiere su uso en combinación con harinas integrales para potenciar sus propiedades.

Es importante tener en cuenta que el gluten de trigo no es apto para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten no celíaca. Se aconseja almacenar el producto en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa, para preservar su calidad. Antes de su uso, se recomienda revisar la lista de ingredientes para evitar posibles alérgenos.