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kala namak es una variedad de sal originaria de india y muy apreciada en la medicina ayurvédica. más conocida como sal negra, esta variedad de sal ha sido utilizada durante siglos en esta tradición ancestral de medicina natural gracias a sus múltiples propiedades beneficiosas para la salud.
en la medicina ayurvédica, la sal negra se utiliza principalmente para mejorar la digestión. ayuda a estimular la producción de jugos gástricos y enzimas que facilitan la absorción de nutrientes y la descomposición de los alimentos. además, también se emplea para equilibrar los niveles de ácido en el estómago y el intestino, minimizando problemas como la acidez o el reflujo gástrico.
los beneficios de la sal negra ayurvédica son numerosos. además de facilitar la digestión, se cree que tiene propiedades detoxificantes, que ayudan a eliminar las toxinas del cuerpo. también puede ayudar a reducir el estreñimiento y a fortalecer el sistema inmunológico, al estimular la producción de componentes clave como los glóbulos blancos.
para beneficiarse de las propiedades de la sal negra ayurvédica, se puede añadir a las comidas de la misma manera que la sal común. sin embargo, debido a su fuerte sabor, se recomienda empezar por pequeñas cantidades hasta acostumbrarse. también se puede disolver en agua y tomar en ayunas para optimizar sus efectos detoxificantes.
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